Villegas Nigra, H. M.
Resumen
El objetivo de este trabajo fue analizar el contexto y mapear los principales actores de la cadena de valor apícola en Río Negro, desde proveedores hasta consumidores. Ante el escaso conocimiento previo, el estudio adoptó un carácter exploratorio y descriptivo, combinando fuentes primarias y secundarias. Se realizaron entrevistas a informantes calificados (apicultores, proveedores, profesionales y autoridades) y se revisaron registros del RENAPA, FAO e INDEC. Los resultados, sintetizados en un análisis FODA, revelan que la actividad se comporta como una aglomeración productiva en desarrollo. Se destaca su integración estratégica con la cadena frutícola y la exportación de mieles y abejas reinas a mercados altamente competitivos. No obstante, el sector enfrenta desafíos estructurales clave como la competencia desleal, la informalidad comercial y los elevados costos de producción.
Palabras clave
- Aglomeraciones productivas
- Apicultura
- Competitividad
- Cooperación
Citas
illegas Nigra, H. M. (2026). La actividad apícola en la provincia de Río Negro (Argentina). Negocios Agroalimentarios, 11(1), 30-35.