La ganadería bovina en el Partido de Patagones (Buenos Aires). Situación actual y perspectivas

2026/06 · ISSN 2591-3360

González, G. y Villegas Nigra, H. M. (Docentes de la CURZA, UNCOMA)

Resumen

Este trabajo analiza la actualidad y las perspectivas de la ganadería bovina en el Partido de Patagones, una región de clima semiárido y suelos arenosos donde la degradación de la tierra y la irregularidad de las lluvias limitan fuertemente la oferta forrajera. Mediante una metodología exploratoria basada en encuestas a productores y datos estadísticos oficiales, el estudio describe variables clave como el uso de la tierra, la infraestructura de los establecimientos y el manejo de los rodeos. Los resultados revelan que en la zona predominan los sistemas de cría bovina sustentados sobre pastizales y monte natural, en un contexto marcado por la concentración de la tierra. Finalmente, al identificar que la escasez de pasto y agua es la limitante crítica para la productividad, la investigación concluye señalando la necesidad urgente de diseñar políticas públicas y estrategias técnicas que mejoren la eficiencia forrajera y fortalezcan la resiliencia de los productores locales.

Palabras clave

• actividad pecuaria
• forrajes
• cambio climático
• sostenibilidad
• extensión rural

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